2016/01/14 白浜の伊勢えび漁

160115lobster1冬らしく寒い日が続いています。

今日は午後3時過ぎから歩いてきたのですが、海沿いを歩いていたら、ちょうど地元の漁師さんが伊勢えび漁の網を仕掛けていました。

160115lobster4白浜では、毎年10月から翌年の5月まで伊勢えび漁が行われます。

海が荒れていたり、ならい(北東の風)が強かったり、満月を挟んだ数日間の月夜、などは漁ができないのですが、今日は西風は強かったものの、海は穏やかでしたので、漁が出来たんですね。

午後3時過ぎに船を出して網を仕掛け、翌朝の4時とか5時とかに仕掛けた網を引き揚げます。

160115lobster1a夜行性の伊勢えびは、夜の間に動き回って、仕掛けられた網に引っ掛かるんですね。

この冬、桜家では、伊勢えびの活造りを1尾2,000円でご提供しています。

伊勢えびの頭は、翌日の朝食にはお味噌汁にするのですが、これがダシが出て最高に美味いんですよ。

160115lobster0どうぞご注文くださいね♪

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