2018/08/04 今夜の舟盛り

これは今日お客様にお出しした舟盛り6人前です。

今日の舟盛りの主役は金目鯛。

金目鯛は下田で水揚げされるものなんですよね。

他にも今日のネタは地魚がいっぱい。

昨日も若女将が下田市内のスーパーに行ったら、下田港で揚がった「タカベ」を売っていいたというし。

ということは、魚市場に魚が戻ってきたということですね。

沖縄を通過した台風10号以来、伊豆沖はずっと波が高く、船が漁に出れないため市場にも魚が全然なくて、地元の魚屋さんが苦労されていたのですが、ようやく魚が水揚げされるようになったんですね。

でも、また台風が来ちゃうと大変なことになります。

台風、途中でパッと消えてくれないかなぁ。。。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です