只今の時間は、午後９半過ぎ。
外では雨が降っています。
天気予報によると、今日の夜中から明日の早朝にかけて激しい雨が降るそうで、「大雨、強風、洪水、波浪、雷」と注意報のオンパレード。
下田市内の中学校は、大雨警報などが出た場合は自宅待機ということらしいです。
さて、どうなることやら。
今日の写真は、庭の藤の花です。
つい１週間ぐらい前にはまだ全然咲いていなかったのに、昼間畑を見に行ったらもうほとんど満開（？）で、甘い香りが漂っていましたよ。
昨日は北海道で４センチの積雪だったそうですね。
上空には、この時期にしては珍しいマイナス４０度の寒気が降りてきているとか。
だから、昨日は天気は良かったのに、風が冷たかったんですね。
で、今日は日の出の時間から東の空に太陽が顔を出してくれて、冷たい風も収まり、暖かな日差しに恵まれた一日でした。
昨日の夜からお泊りのお客様、鎌倉に住んでいるアメリカ人なのですが、車に自分たちのサーフボードを載せてきて、今日は朝食前の朝の５時半に波乗りをしてきたそうです。
そして、朝食後も一日ビーチで過ごされたようで、
「波はあまり大きくなかったけど、海はすごくきれいだし、天気は良かったし、ハッピーでした！」
とおっしゃってました。
さて、今日は午後から下田へ買い出しに。
市内を流れる稲生沢川の桜もすでに満開。
まだ花びらが散るところまでではない様ですね。
桜の花が終わったら、今度は下田の山々は新緑に覆われます。
これがまた良いんですよねぇ。
今日の下田は、午前中は雲が多かったのですが、午後からはご覧の通り晴れてくれました。
このところずっと雨だったり、雲っていたりしたので、なんだかすっごく久しぶりに青空を見たような気がしています。
１枚目は、下田市内を流れる稲生沢川の河口付近で、正面に見える山は下田公園。
下田公園の桜は確かソメイヨシノが多かったと記憶していますが、それもほぼ満開になっている様ですね。
２枚目の写真は、桜家の庭の大島桜です。
両側を建物に挟まれているせいか、お日様の光を求めて背がどんどん伸びて、すっごく高くなっています。
さて、今日の白浜は、予報通り気温が上がってくれて程よく暖かい一日でした。
昨日雨を降らせた低気圧は通り過ぎましたが、その影響で白浜にはかなり高い波が立っていましたよ。
明日は、もっと気温が上がりそうですね♪
白浜は今日も朝からずっと雨。
午後、下田へ買い物に行ったついでにお花見をしてきました。
１枚目は、下田市蓮台寺の「しだれ花桃」です。
ここは個人のお宅なのですが、庭いっぱいに植えられた花桃が色とりどりに咲いていました。
例年なら３月の終わりが見頃なのですが、その時に見に行った時はまだほんの咲き始めでした。 今年はこの花も開花が遅かったんですね。
今日はあいにくの雨でしたので、見に来ている人は誰もいなくて私たちだけでしたよ。
家の向こうの山すそをよく見ると、木を切って開いた斜面にも花桃が植えられていました。
あそこまでの木が全部咲いたら桃源郷の様になりますねぇ。
数年後が楽しみです。
３枚目は蓮台寺の近くのお寺です。
枝垂れ桜がちょうど見頃を迎えていました。
桜家の枝垂れ桜もあのくらい咲いてくれたら、相当見栄えがするだろうなぁ。
最後の写真は、下田市内の川沿いです。
両側に桜が植えてあって、たぶん、下田で唯一の桜のトンネルです。
明日以降、気温が上がっていくので、一気に開花が進むでしょうね。
でも、あろうことか、この土日は雨の予報。
また雨の週末かぁ。。。
ネットで調べていたら、去年の暮れにＮＨＫの「ためしてガッテン」で放映されて、ひと頃スーパーの店頭から「麹」が消えたそうですね。
私は知らなかったけど。。。
先月の半ば頃、実は別のことを調べていたのですが、その時に「甘酒の作り方」について書かれたページを見つけて、そこで初めて、
「甘酒って自分で作れるんだぁ！」
と知ったんですね。
実は、以前の私は甘酒ってあまり好きじゃなかったので、目の前に出されてもあまり飲まなかったんです。
でも、甘酒って、ものすごく栄養価が高くて、「飲む点滴」と呼ばれているということを知り、一度作ってみたくなったのでした。
で、早速、下田のスーパーで麹を買ってきて作りました。
初めて作った時は、うまく出来るかどうか不安だったのですが、出来上がったものを食べてみると、これが非常に美味いんです！
特に、砂糖なんか全然入れてないのに、すっごく甘いのにビックリ！
それ以来、数日おきに作っては毎日少しずつ飲んでます。
この間、若女将が地場産品のお店に行ったら、
「生の麹を売っていたから。」
と買ってきたので、それも作ってみましたが、生の方はあっさりとした甘さでしたね。
私は、乾燥した麹を使った方が好きです。
ということで、作り方を簡単に。
１ やかんにお湯を沸かす
２ 買ってきた麹をほぐして鍋に入れ、水を少し足して混ぜておく
３ やかんのお湯が５０度ぐらいになったら、麹の分量の１．５倍、または２倍の量のお湯を麹を入れた鍋に入れ、火にかける（やかんのお湯は沸騰するまで沸かす）
４ お湯が湧いたら、広口の保温が出来る水筒に入れて、水筒の中を温めておく
５ 鍋の中の麹をかき混ぜながら６５度ぐらいになるまで温度を上げる（７０度以上になってしまわないように）
６ ６５度になったら、水筒の中に入れて蓋をする
７ このまま８時間以上放置
これだけです。
作業そのものはとっても簡単！
気を付けるのは、麹の温度だけ。
温度を７０度以上にあげてしまうと発酵が進み過ぎて酸っぱくなるらしいです。
また、水筒の中の温度が下がりすぎると、柔らかくならないそうなので、水筒に沸騰したお湯を入れておいて、水筒そのものの温度を上げておくんです。
で、私は４時間ぐらいした後で一度鍋に取りだして、もう一度６５度まで温度を上げてから再度水筒に入れてます。
作るのは、慣れれば１５分ぐらいで出来ちゃいますので、皆さんもいかがですか？
今日の午後、ようやく雨が上がってくれました。
木曜日は中学校の入学式があって、昨日と一昨日は一日中雨だったので、３日間歩いてなくて。
一日だけなら、体を休めて、でいいんですけど、３日も開けると体がうずいちゃって。
なので、雨があったタイミングで外浦海岸まで歩いてきました。
ただ、今日は風が強かった・・・、しかも、北東の風。
それでも冷たい風ではなかったので、楽でしたけどね。
２枚目の写真は桜家の玄関前の様子です。
真ん中に写っているのは、枝垂れ桜。
若女将のご両親からいただいた桜なのですが、もう何年も前から植えてあって、幹もかなり太くなっているのになかなか咲いてくれなくて、去年はたったの５輪程度。
ところが、今年は花がいっぱい咲いてくれたんです。
ようやくその気になってくれたようで嬉しい！
とはいっても、まだ全体の数パーセントしか花がないんですよね。
来年はもっともっとたくさん咲いてくれるかなぁ。
そうなれば、見事な桜になるんだけど・・・。
今日は、天気予報通り、朝からずっと雨の白浜でした。
昨日もブログに山桜の写真を載せましたが、気のせいか、昨日よりさらに咲いてるような。。。
しかし、今年は（も？）変ですよねぇ。
河津桜の開花は異常に早くて、ソメイヨシノは例年よりだいぶ遅いです。
お花見関係で仕事をされている方たちは、予想がつかなくて大変ですね。
今朝は勇輝の初めてのバス通学でした。
一人でバス停まで行ってバスに乗るのは初めてだったので、
「バス停の場所、分かってる？」
なんて言いながら少し心配して（？）いましたが、どうやら無事に乗れたらしい。(笑)
と言っても、行きも帰りも小学校の同級生と一緒なので、バスに乗るのは結構楽しかったみたい。
お姉ちゃんたちと違って男の子なので、多少のことがあっても大丈夫だとは思ってますが・・・。
さて、只今の時間は午後９時半。
今日は朝からず～っと雨で、今も降っています。
昼間、下田へ買い物に行く時にラジオを聞いていたら、午後３時の時点で東京都内の気温は２１度、埼玉でなんと２４度だとか。
その時間で下田は１６度だったんですよ。
関東地方は晴れ間が出ていたらしいので単純には比較は出来ませんが、桜の開花も向こうの方が早いようだし、やっぱり都内って暖かいのかなぁ。
桜家の向かいの山の山桜はほぼ満開ですが、下田市内のソメイヨシノは、特に川沿いはまだ開花が始まったばかり。
本当に今年は開花が遅いわ。。。
今日は勇輝の中学校の入学式でした。
小学校が午前中なので、中学校は午後から。
次女が中学校に入学したのは７年前。
我が家としては、これが最後の中学校の入学式となります。
小学校と違って広い体育館。
中学校では、全員がいずれかの部活を選ばなくてはいけないのですが、勇輝はバスケをやりたいとか。
明日から、勇輝はバス通学です。
今日も午後から歩いてきました。
今日の白浜は昨日までと変わって南西の風、気温も上がって暖かい一日でした。
砂浜には下田へ遊びに来た観光客の人たちが数人いて、海を眺めたり、しゃがんでおしゃべりをしたりしていました。
この時期は、冬と違って空気が霞んでくるので伊豆大島はほとんど見えず。
お日様の光も幾分柔らかいのでしょう、海の色も優しい春の色です。
１０日ほど前から再開したノルディックウォーキング。
だいぶ体が慣れてきたので、今日はいつもより足を延ばして、外浦海岸を越えて下田市内に入る手前から寝姿山へ。
痛めている右ひじを気にしながら、山の中の坂道を歩いてきました。
山桜はどの木もだいぶ開花が進んでいますが、ソメイヨシノはまだ蕾が多いですねぇ。
この週末は雨の予報ですが、気温はかなり上がるようなので、開花が進むかな？
帰る途中、ふと足元を見ると小さなスミレの花が咲いてました♪
