カテゴリー別アーカイブ: 食事

2017/01/23 白浜の冬の風物詩? ○○○漁

午前中、久しぶりに海沿いを歩いてきました。

今日の白浜は晴れ。

時々、真っ白な雲が西の空から流れてきて、お日様の光が雲で遮られたりするとちょっと肌寒かったりしましたが、日差しが出てくると暖かかったです。

でも、空気は澄んでいたので、青い海がまぶしかった!

久しぶりのウォーキングだったので、今日は片道20分の外浦海岸まで。

その途中、海の写真を撮ろうとカメラのファインダーを覗いたら、小さな船が浮かんでいるのが目に入ってきました。

手漕ぎの船に乗った男の人が、箱メガネで海の中を覗いていました。

画像の中の矢印のところです。

これ、何をしているところだと思いますか?

船には、長い竹竿のようなものが積んであります。

箱メガネを覗いては、あの竿を浸かって海の中のあるものを採っていました。

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答えは、ナマコです。

冬になると、ときどき見かけるナマコ漁。

地元の漁師さんがナマコを採っているんです。

漁のシーズン中には、下田市内のスーパーでも売っているのを見かけます。

でも、私は買ったことありません。

食べたことはありますよ、酢のもので。

コリコリした歯ごたえで、味はあまりしなかったような。

好きな人は好きなんでしょうけどねぇ。。。

今日の写真は7枚です。

桜家の Facebook でご覧下さい。

 

 

 

 

 

2016/08/08 白浜大浜海水浴場、遊泳禁止!

160808beach01只今の時間は、夜中の1時。

私の部屋では、海からの大きな波の音が聞こえます。まだ海は荒れてるんですね。

160808beach02今日の下田は、白浜大浜を含む7つの海水浴場が台風による波の影響で遊泳禁止でした。

午後3時過ぎ、セブンイレブンに行く用事があったので、海の様子を見てきたのですが、遊泳禁止という割には、意外とたくさんの人が海にいましたよ。

海では泳げなくても、天気は良かったので、遊びに行く人が多かったんでしょうね。

160808beach02a明日は、泳げるようになりますように。

ところで、今日は海外から英語での問い合わせがありました。

質問その1は、和室の布団について。

たぶん、このお客様は日本に来たことがないか、または和室で寝たことがないんでしょうね。

160808beach04布団の厚みはどのくらいか?という質問。

測ってみたら、約6センチ。

外国人の中には、敷布団一枚では床とほぼ同じ硬さなので寝れない、という人も多いようです。

160808beach05桜家の和室は、どの部屋も敷布団は4枚以上用意してあるので、2枚重ねて使えます、と返事しました。

質問その2は、クラゲについて。

ご宿泊のご希望は10月なのですが、この時期にクラゲはいるのか、という質問。

日本人のお客様でも知らない方は多いみたいですが、下田の海には基本的にクラゲはいません。

たぶん、潮の流れの関係だと思うのですが・・・。

なので、9月でも10月でもお天気さえ良ければ泳げるんですね。

ただ、数年に一度、8月とかに「カツオノエボシ」というクラゲみたいなものが、強い風に流されて白浜の海にやってくることがあります。

これは普通のクラゲと違って、その触手がすっごく長いんですね。 数メートルはあるようです。

しかも、その毒はかなり強烈で、刺されると大変なことになるとか。

カツオノエボシは潮流というよりは、風によって流されてくるそうなんです。

私は6月とか、9月10月に海でシュノーケリングをするのですが、今まで一度もクラゲとかを見たことはありません。

たから、ご心配には及びません、と返事を書きました。

こんな感じで、いろんな質問のメールが時々外国人のお客様から送られてきます。

すごく嬉しいし、有り難いことなんですが、いかんせん、私の英語能力では返事を書くのにすっごく時間がかかるんですよね。。。。(ま、日本語であってもそれなりに時間を要しますが・・・。)

しかも、今日も睡魔のせいでキーボードが打てない。。。瞼が重い。。。

あぁ、また寝るのが遅くなる。。。。。。泣

P.S  最後の写真は、今日お客様にお出しした舟盛りです♪

 

2016/06/08 宮崎からマンゴーが届いたよ♪

160608mango01今年も宮崎の母から美味しいマンゴーが届きました。

本当は昨日届いていたのですが、今日は大学へ行っている娘が用事で帰ってくるというので、一日待ってみんなで食べました。

160608mango02私の故郷宮崎県は、今やマンゴーの産地として有名で、その中でもこの「太陽のタマゴ」という名前のマンゴーは高級品として知られています。

ひと玉何千円もするマンゴーは、とってもジューシーで、トロピカルな香りと味が最高です。

下田でもマンゴーは売っているのですが、それはすべて海外から来る、いわゆる普通のマンゴー。

とは言っても、普段マンゴーを買うことはないので、年に一度こうしてマンゴーが食べれて、しかも高級なマンゴーだもんね、本当に幸せ!

我が家の子供たちも大好きなマンゴー、宮崎のおばあちゃん、いつもありがとう♪

2016/05/04 舟盛り

160504sashimi01これはGW期間中にお客様にお出しした舟盛りです。

金目鯛からはじまって、駿河湾の手長エビや地元のサザエなどなど、すっごく美味しそうです。

舟盛りっていつもお客様にお出しするばかりで、我が家で食べたことは・・・、そういえばないなぁ・・・。

いつも目の前を通り過ぎていくばかりの舟盛りちゃんでした。(笑)

2016/01/14 白浜の伊勢えび漁

160115lobster1冬らしく寒い日が続いています。

今日は午後3時過ぎから歩いてきたのですが、海沿いを歩いていたら、ちょうど地元の漁師さんが伊勢えび漁の網を仕掛けていました。

160115lobster4白浜では、毎年10月から翌年の5月まで伊勢えび漁が行われます。

海が荒れていたり、ならい(北東の風)が強かったり、満月を挟んだ数日間の月夜、などは漁ができないのですが、今日は西風は強かったものの、海は穏やかでしたので、漁が出来たんですね。

午後3時過ぎに船を出して網を仕掛け、翌朝の4時とか5時とかに仕掛けた網を引き揚げます。

160115lobster1a夜行性の伊勢えびは、夜の間に動き回って、仕掛けられた網に引っ掛かるんですね。

この冬、桜家では、伊勢えびの活造りを1尾2,000円でご提供しています。

伊勢えびの頭は、翌日の朝食にはお味噌汁にするのですが、これがダシが出て最高に美味いんですよ。

160115lobster0どうぞご注文くださいね♪

2015/12/30 今日の舟盛り

151230sashimi01

この年末年始はずっと晴れの予報だったので、この2、3日はちゃんとお天気サイトを見てなかったのですが、今日は太平洋沖に低気圧が発生していたんですね。

「今日はやけに雲が多いなぁ?」

と、思っていたら、そういうことだったのか。

明日とあさっては大丈夫そうですね。

どうやら初日の出も見れそうな予報なので、ほっとしました。

さて、今年も残すところあと1日となりました。

早かったなぁ、一年。

と毎年そう思うのですが、それが年々一段と早くなっている気がします。

明日は大みそかで、桜家さんも満室なので、たぶんブログの更新は出来ません。

ですので、今のうちにご挨拶。

皆様、今年もお世話になりました。

今年初めて桜家をご利用いただいたお客様、そして毎年桜家をご利用いただいているお客様、本当にありがとうございました。

また来年も皆さまにお会いできる日を楽しみにしております。

どうぞ佳いお年をお迎えください。

2015/12/06 防災訓練の日

151206drill01今日は防災訓練の日。

朝9時前に海岸近くの駐車場に集合して訓練が始まりました。

151206drill02訓練は、土のう作り、消火訓練、止血などの救急対応訓練、そして炊き出し訓練などで、地元の中高生も一緒に訓練を行いました。

昨日のブログでも書きましたが、今年の訓練には初めて自衛隊から「野外炊具1号」が来ました。

151206drill03これは、屋外作業用調理器具を装備した「野外炊飯専用トレーラー」で、200名分の食事を45分で作ることができるものだそうです。

今回は、駐車場での訓練ですので停車した状態で調理をされていましたが、トラックに牽引された状態での移動中でも調理が可能だとか。

今日のメニューはカレー。

自治会の女性役員さんたちと女子中高生たちが切った野菜などを使って作っていただきました。

訓練の最後に参加者全員でいただきましたが、美味しかったですよ。

来年も来るのかなぁ?

2015/11/21 本日の舟盛り

151121sashimi01久しぶりに舟盛りのご注文をいただきました。

桜家では、お刺身は地元の魚屋さんにお願いしているのですが、お客様からご注文いただいた金額そのままで舟盛りを作ってもらっているので、かなり良いネタでボリュームのあるお刺身がきます。

151121beach04なので、お客様からはご好評をいただいております♪

今日のこれは、3人前で4,500円(税別)です。

151121beach01結構量がありますね。

こんなに食べれないよ、という方の場合は、

量は少なくてもいいので、ネタの良いもの、

という注文の仕方もありますので、ご相談ください。

さて、今日の白浜は、久しぶりの青空で、風も収まったので、日当たりの良いところなら汗ばむほどでした。

波もそこそこいい感じでしたよ。

来週の半ばごろからは気温がぐっと下がるようですね。

南の海の台風はどうなるかな?