カテゴリー別アーカイブ: 食事

2017/08/18 今日の舟盛り

只今の時間は午前1時です。

夕食の片づけなどが終わって、HPの更新をしたり、メールチェックをしていたら12時になってしまい、頭も体も疲れたので先ほどお風呂に入ってきたらまた元気になったので、今日2つ目のブログの更新をしています。

今日の白浜は、風向きが昨日の北東から南西に変わり、気温も湿度も上がって蒸し暑い一日でした。

客室の掃除をしている時も、厨房で仕事をしている時も、特にステーキを焼いている時は目の前で火をバンバン使うので、体中汗だくになりながら仕事をしていました。

昼間、掃除をしながら海を見たらすっごく綺麗だったので、よっぽど写真を撮りに行こうかと思ったのですが、今日からアルバイトの学生さんたちがいないのでとってもそんな余裕がなくて・・・。

というわけで、今日は、本日の夕食にお客様にお出しした舟盛りの写真です。

これは4人前。

目にも鮮やかな金目鯛がすっごく美味しそうでしたよ♪

さて、これからストレッチをして、洗濯物をたたんでから寝るかな。

あ、その前に少しビールを飲んでから。。。(笑)

2017/08/06 今日の舟盛り

今日の白浜は晴れ。

というか、数日ぶりに、やっと8月らしい天気になってくれました。

風も落ち着いて、澄み切った青空に暑い日差しがじりじりと肌に照り付け、やっと本来の夏が戻ってきてくれた感じでした。

今日は昨日よりずっと海がきれいだったろうなぁ。

でも、今日は海まで行く気力がありませんでした。。。

明日は、台風の影響で雨の予報。

しかもその台風の進路が少しずつ東寄りになってきてるんですよね。

あぁ、早くどこかへ行ってくれ!

 

 

 

2017/06/22 桜家自家製の梅酒とビワ酒~夕暮れ時の空に虹

先週と今週で、庭で採れた梅とビワを使って作りました。

真ん中の4つは今年の梅酒で、一番左のものが去年作った梅酒です。

1年経つとあんな感じになるので、飲んだら、まぁそこそこ美味しいかも。。。

でも、我が家では、今年作った梅酒とビワ酒はこのまま倉庫行きで、お目にかかれるのはたぶん10年後ぐらいかな?

だって、今、お客様にお出ししている梅酒は12年ものですから。。。♪

さて、今日の午後7時頃、下田に行こうと家を出た時、ピンク色に染まった空に虹が出来ていたんです。

で、急いで国道まで降りて写真を撮りましたが、このわずか2分後?には消えてなくなっちゃいました。

お日様が西の山の方に沈んじゃったんでしょうけど、あっという間だったので驚きでした。

Facebook やってます♪

2017/04/04 狩野川沿いをサイクリング~柿田川公園(湧水群)まで

昨日、勇輝とサイクリングをしてきました。

期待してなかったけど、富士山が雲の上から顔を出してくれて、最高のサイクリング日和でした。

伊豆長岡の近くの狩野川桜公園から川沿いを走って、国道1号線沿いの「柿田川公園」まで。

その距離は約10キロ。

この公園は、富士山から地下を流れてくる伏流水が湧き出ているところで、柿田川は日本3大清流と言われているところ。

その湧水のめちゃくちゃきれいなこと!

その前に、私の好きなとんこつラーメンを食べてきました。(笑)

行きは、1時間50分かけて。

帰りは1時間。

勇輝はだいぶ疲れたようでしたが、ラーメンは美味しかったし、湧水が本当にきれいだったことに感動し、楽しいサイクリングになったようです。

詳細は、桜家のHPにページを作りました。

こちらからご覧下さい。

写真だけなら、Facebook のアルバムでどうぞ。

 

2017/03/27 沼津魚市場

今日は沼津まで娘が引っ越したアパートの偵察 (?)に行ってきました。(笑)

朝の8時過ぎに家を出た時は、気温は7度ほどあったのですが、天城トンネル付近まで行くと周りに見えた山々の木に雪がたくさん残っていて、車に表示される外気温を見ると2度になってましたよ!

天城を越えて浄蓮の滝方面へ少し降りたところでは、なんと河津桜が咲いてました。

やっぱり天城付近は寒いんですねぇ。

さて、娘のアパートに到着してしばらくしてからお昼ご飯を食べに沼津港の魚市場まで行ってきました。

ずっと以前は、ここはいわゆる普通の魚市場だったのですが、今は観光地になっていて、大きな駐車場がいくつもあり、ものすごい数のお店がずらりと並んでいます。

干物や鮮魚、海産物のお店はもちろん、寿司や、海鮮丼などを出すお店や、海鮮バーベキューの出来るところもあり、結構賑わっていました。

実は、ここは行ったのは今回が2回目。

前回は、長女が大学の入試で静岡に行った時だったので4年前なんですよね。

その時はお寿司を食べたので、今回は娘のリクエストで魚料理のお店に行ってきました。

広いスペースのお店にたくさん並んだテーブルで食べるところもあれば、小さな食堂の様なお店もあるのですが、今回は、個室もあるところにしました。

子供たちは、鉄火丼や天丼、ネギマグロ丼を注文、私は「アジ三昧」を頼んだんですけど、アジのたたきやアジフライはまぁまぁ良かったけど、ほぐしたアジの干物を載せたご飯は、干物がぱさぱさしていて、ちょっと残念でした。

観光地のお店はやっぱりこんなもんなのかなぁ。。。

このお店に限らず、どこのお店も値段は少し高め。

今度行くことがあったら、食堂っぽいところにしようっと。

本当は、お昼ご飯を食べた後、深海水族館に行こうと思っていたのですが、長女が買い物をしたいというのでやめました。

で、娘のアパートに戻り、いらなくなったものや処分するものを車に積んで下田へ帰ってきました。

帰りは、天城峠付近の気温は2度、白浜は6度でした。

Facebook やってます♪

 

2017/01/23 白浜の冬の風物詩? ○○○漁

午前中、久しぶりに海沿いを歩いてきました。

今日の白浜は晴れ。

時々、真っ白な雲が西の空から流れてきて、お日様の光が雲で遮られたりするとちょっと肌寒かったりしましたが、日差しが出てくると暖かかったです。

でも、空気は澄んでいたので、青い海がまぶしかった!

久しぶりのウォーキングだったので、今日は片道20分の外浦海岸まで。

その途中、海の写真を撮ろうとカメラのファインダーを覗いたら、小さな船が浮かんでいるのが目に入ってきました。

手漕ぎの船に乗った男の人が、箱メガネで海の中を覗いていました。

画像の中の矢印のところです。

これ、何をしているところだと思いますか?

船には、長い竹竿のようなものが積んであります。

箱メガネを覗いては、あの竿を浸かって海の中のあるものを採っていました。

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答えは、ナマコです。

冬になると、ときどき見かけるナマコ漁。

地元の漁師さんがナマコを採っているんです。

漁のシーズン中には、下田市内のスーパーでも売っているのを見かけます。

でも、私は買ったことありません。

食べたことはありますよ、酢のもので。

コリコリした歯ごたえで、味はあまりしなかったような。

好きな人は好きなんでしょうけどねぇ。。。

今日の写真は7枚です。

桜家の Facebook でご覧下さい。

 

 

 

 

 

2016/08/08 白浜大浜海水浴場、遊泳禁止!

160808beach01只今の時間は、夜中の1時。

私の部屋では、海からの大きな波の音が聞こえます。まだ海は荒れてるんですね。

160808beach02今日の下田は、白浜大浜を含む7つの海水浴場が台風による波の影響で遊泳禁止でした。

午後3時過ぎ、セブンイレブンに行く用事があったので、海の様子を見てきたのですが、遊泳禁止という割には、意外とたくさんの人が海にいましたよ。

海では泳げなくても、天気は良かったので、遊びに行く人が多かったんでしょうね。

160808beach02a明日は、泳げるようになりますように。

ところで、今日は海外から英語での問い合わせがありました。

質問その1は、和室の布団について。

たぶん、このお客様は日本に来たことがないか、または和室で寝たことがないんでしょうね。

160808beach04布団の厚みはどのくらいか?という質問。

測ってみたら、約6センチ。

外国人の中には、敷布団一枚では床とほぼ同じ硬さなので寝れない、という人も多いようです。

160808beach05桜家の和室は、どの部屋も敷布団は4枚以上用意してあるので、2枚重ねて使えます、と返事しました。

質問その2は、クラゲについて。

ご宿泊のご希望は10月なのですが、この時期にクラゲはいるのか、という質問。

日本人のお客様でも知らない方は多いみたいですが、下田の海には基本的にクラゲはいません。

たぶん、潮の流れの関係だと思うのですが・・・。

なので、9月でも10月でもお天気さえ良ければ泳げるんですね。

ただ、数年に一度、8月とかに「カツオノエボシ」というクラゲみたいなものが、強い風に流されて白浜の海にやってくることがあります。

これは普通のクラゲと違って、その触手がすっごく長いんですね。 数メートルはあるようです。

しかも、その毒はかなり強烈で、刺されると大変なことになるとか。

カツオノエボシは潮流というよりは、風によって流されてくるそうなんです。

私は6月とか、9月10月に海でシュノーケリングをするのですが、今まで一度もクラゲとかを見たことはありません。

たから、ご心配には及びません、と返事を書きました。

こんな感じで、いろんな質問のメールが時々外国人のお客様から送られてきます。

すごく嬉しいし、有り難いことなんですが、いかんせん、私の英語能力では返事を書くのにすっごく時間がかかるんですよね。。。。(ま、日本語であってもそれなりに時間を要しますが・・・。)

しかも、今日も睡魔のせいでキーボードが打てない。。。瞼が重い。。。

あぁ、また寝るのが遅くなる。。。。。。泣

P.S  最後の写真は、今日お客様にお出しした舟盛りです♪

 

2016/06/08 宮崎からマンゴーが届いたよ♪

160608mango01今年も宮崎の母から美味しいマンゴーが届きました。

本当は昨日届いていたのですが、今日は大学へ行っている娘が用事で帰ってくるというので、一日待ってみんなで食べました。

160608mango02私の故郷宮崎県は、今やマンゴーの産地として有名で、その中でもこの「太陽のタマゴ」という名前のマンゴーは高級品として知られています。

ひと玉何千円もするマンゴーは、とってもジューシーで、トロピカルな香りと味が最高です。

下田でもマンゴーは売っているのですが、それはすべて海外から来る、いわゆる普通のマンゴー。

とは言っても、普段マンゴーを買うことはないので、年に一度こうしてマンゴーが食べれて、しかも高級なマンゴーだもんね、本当に幸せ!

我が家の子供たちも大好きなマンゴー、宮崎のおばあちゃん、いつもありがとう♪

2016/05/04 舟盛り

160504sashimi01これはGW期間中にお客様にお出しした舟盛りです。

金目鯛からはじまって、駿河湾の手長エビや地元のサザエなどなど、すっごく美味しそうです。

舟盛りっていつもお客様にお出しするばかりで、我が家で食べたことは・・・、そういえばないなぁ・・・。

いつも目の前を通り過ぎていくばかりの舟盛りちゃんでした。(笑)