今月は若女将の誕生日。

ということで、もうずっと前から光里が「お母さんのバースデーケーキを作る！」と張りきっていたのですが、いろいろと忙しくてやっと作ることができました。

そう、このケーキは光里が作ったものです。

実際には、私と一緒に、そしてちょっとだけ朱里も参加して作ったのですが…。

とにかく、今回の出来は今まで作った中でも最高でした。

とくに、スポンジ。　私と光里の２人で作ったのですが、もちろんダマになんてなっていない、ふんわりやわらかなスポンジでした。

少しだけココアを混ぜたチョコレート風味のスポンジに、これまたココアを入れた生クリーム。

そして、桃とキウイ、バナナをスライスして半分にカットしたケーキの間にはさみ、ケーキの上にも並べ、その上からホイップした生クリームをたっぷり塗りました。（生クリームは朱里と光里が２人で）

そしてそして、ケーキの表面には「チョコペン」で「おかあさん、たん生日おめでとう」の文字を光里が書きました。

食べてみると、これが「美味～～い！」

最近は、いろんな料理なんかを作るのに興味がある光里、将来はパティシエかぁ？

そんなケーキを真ん中においてのバースデーパーティー。

今日は楽しかったね♪