本日お客様にお出しした舟盛りです。色とりどりで美味しそうです♪

ご注文いただいたお客様にもすごく喜んでいただきました♪

今日は、午後のチェックインの時間の前に海の様子を見に行ってきました。

今日は、お天気は最高に良かったのですが、北東の風が強くて、しかも冷たい風。

だからかなぁ、浜の人も少なかったです。Facebook やってます♪

これは昨晩お客様にお出しした舟盛り（２人前）です。

長野県からお越しのお客様で、お刺身をすっごく楽しみにして来られたのですが、このお客様は女性がお二人だったので、全部は食べきれず、お食事の最後に、

「残してしまってごめんなさい。お箸は付けてないのでそちらで召し上がっていただけませんか？」

ということでしたので、有り難くいただくことに。

この日の刺身はぶりや、ハマチ、目鯛、金目などが載っていたのですが、この中にあった「ムツ」に超驚き！（写真の真ん中と右端にある黒い点々の皮が付いているものです。）

このムツ、口の中に入れるとなんと溶けるんです！

かといって、特上の「サシ」が入った牛肉が口の中で溶けるのとは違って、サラッとしていて、それでいてトロッと溶けちゃうんですよ！

「ムツ」って、普段、我が家では小ぶりのものを煮魚にするのですが、この舟盛りに載っていたのは、大きいものだと体長が３０センチ以上にもなる「黒ムツ」という名前の魚なんですよ。

いやぁ、お客様に舟盛りをお出ししている私たちがこんなこと言うのも何ですが、「黒ムツ」の刺身って美味いんですねぇ！参りました！！

もちろん、今回の舟盛りの魚は他の刺身もどれも新鮮ですっごく美味しかったです♪

これは今日のお客様にお出しした舟盛りです。
伊勢えびも乗っかっての超豪華版！
伊勢えびの頭は、明日の朝食にお味噌汁でお出しします♪ 良い出汁が出て最高に美味しいんですよねぇ。。。

今日の白浜は朝から快晴。週末に晴れてくれたのは本当に久しぶりで、青い空が目に眩しかった。。。Facebook やってます♪

この連休にはたくさんのお客様にご利用いただきありがとうございました。

これで今年の桜家さんの夏はほぼ終わりました。
今年の夏もいろんなドラマがありましたが、大きな事故もトラブルもなく無事に終えることが出来てホッとしております。

また、今年の夏も数多くのお客様にお会いすることが出来て嬉しかったです。

夏の間、桜家にご宿泊いただいた皆様、本当にありがとうございました。<(_ _)>

来年の夏も是非遊びにいらしてくださいね♪

P.S 写真はこの連休中にお出しした２人前の舟盛りです。

せっかく撮ったのにブログに載せるのを忘れていた写真♪

３日前に地元のお友達から白浜で採れたサザエをいただきました。

で、早速その夜つぼ焼きに。

一つはしょうゆとお酒で割烹風に、もう一つはにんにくバター焼きで、そして、そのまた２日ほど前に友人から届いた枝豆「だだちゃ豆」と一緒に美味しくビールをいただきましたぁ！！

どうもありがとう♪

今朝は雨だったので車で長男を学校まで。

今日の下田は雨が降ったり止んだりで、目まぐるしく天気の変わる一日でした。Facebook やってます♪

今日も晴れた白浜海岸。昨日ほどではないけど。。。

伊豆七島の上には夏の雲「積乱雲」が。

明日は曇りのち雨の予報。

真ん中の大きな魚は黒ムツです。他に、金目やらカマスやら、美味しそうです♪

本日お泊りのお客様、お刺身が大好きだという奥様に舟盛りをというご主人様からご注文をいただきました。

これは２人前ですが、量よりもネタの良いもので、サザエがあったらもっと嬉しい、というリクエストで地元の魚屋さんにお願いしたらこんなに美味しそうなお刺身が届きました。

量が少なくてもいいから、と言ってもこれでもかなりの量がありますよねぇ。

でも、お二人であっという間に召し上がってしまったのには驚きました。

これ以外にステーキなどもあるのですが、どれもこれもみんな完食！

喜んでいただけて本当に良かったです♪

ちなみに、舟盛りのネタはその日の水揚げなどで変わってきますので、ネタの指定は難しいです。

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今月に入って、コロナウィルスの影響でぱったりとお客様がいなくなり、どうしたものか？と思っています。

なので、この連休もほとんど期待していなかったのですが。。。

一昨日の時点では２組のお客様しかいらっしゃらなかったのに、昨日から急に予約が入り始めて、結局、ふたを開けてみたら今日はいっぱいになってしまいました。。。

で、チェックインされたお客様の話では、東名がものすごい渋滞だったとのこと。

４時間ぐらいで来れるかなと思って自宅を午前１０時に出たのに、到着したのは午後８時。

途中で夕食を食べたりしたので余計に時間がかかったそうですが、東名だけではなく、小田原厚木道路も箱根新道も渋滞だったようです。

「コロナウィルスのことがあったので、どこも空いているかな？と思ってきたんですけど、道が混んでてビックリしました。」

とは別のお客様のお話。

「ひょっとして、電車とかだと感染が怖いからみんな車で移動したのかも。」

とおっしゃる方もいました。

そういうわけで、ずっと渋滞で、疲れてお越しになったお客様には申し訳なかったのですが、桜家さんとしてはお客様に来ていただいて本当に助かりました。<(_ _)>　

さて、今日の午前中に地元の集まりがあったので、その帰りに海の写真を撮ってきました。

今日の白浜はかなり強い西風が吹いていましたが、お天気は最高で、海もすっごく綺麗でしたよ♪

やっぱり天気が良かったから伊豆へ来ていただいたのかなぁ？

あとは、人の多い都会から脱出してきたとかでしょうか。。。

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あ、そうそう、１枚目の写真は今日お客様にお出しした３人前の舟盛りなんですが、普段は、３人前の舟盛りに金目鯛が乗ってくることはあまりなかったような・・・。

この間テレビでやってましたが、コロナウィルスの影響でレストランや料亭のお客さんがいなくなって、カニやら金目鯛やらの高級食材の需要が大幅に減り、卸値が下がっているとか。

ひょっとしてその関係で下田の市場でも金目とかの値段が下がってるのかな？

１枚目の写真は久しぶりに歩いてきた時に撮ってきた今日の午後の白浜の海です。

今日の白浜は午前中は晴れ間があったものの、午後からは曇り。

で、３時ごろからは雨が降り始めました。

さて、皆様、いかがお過ごしでしょうか？　

このところあれこれとバタバタしたおりまして、ずっとブログの更新をしておりませんで、今日は５日ぶりとなります。<(_ _)>

その間、いろんな用事があって、娘のところに荷物を運んだりして、車で走りまわっていました。

三島から箱根方面にも２回行ったのですが、いずれの日も富士山は見えず。

去年から天城を越えて行く時に富士山が見えたことがほとんどないんですよねぇ。

ちょっと寂しい。。。

この写真は１日に熱海を通った時に撮ったものです。なんと海沿いで桜が咲いていたんですよね。

熱海には「あたみ桜」と言うのがあって、日本で最も早咲きの桜と宣伝をしているだけあって、河津桜より開花がずっと早く、お正月明けには咲き始めるので今年はもうとっくに終わっているんですよね。

すると、これはひょっとして河津桜か？

河津町や南伊豆町の桜はもうほとんど葉っぱだけになっているのですが、この日、熱海に行く前に小田原を通ってきたのですが、小田原では河津桜っぽい桜がまだちゃんと咲いていたんですよねぇ。

そういえば、三島市内でも咲いている河津桜を見かけたので、こっちは開花が少し遅いのかもしれません。（未確認情報です）

３枚目は３日に撮ったもので、場所は湘南の江の島付近です。

ここも３月１日に一度通っているのですが、その時にこの場所に博多ラーメンの店「一風堂」があるのを見つけたんです。

で、３日はちょうど夕方の５時頃にここを通ったので、食べて行くことにしました。

注文したのは、定番（？）の「白丸」、つまりは普通の博多ラーメン。

九州のラーメンは豚骨ラーメンと呼ばれていたりするので、どこで食べても同じみたいな印象を持たれている方が意外と多いのですが、実は九州の各県のラーメンはそれぞれに個性があって違うんですよ。 ダシは豚骨でほぼ共通なんですけどねぇ。 （もちろんお店によっても違いますが。）

で、私は宮崎生まれなので、こういう博多ラーメンでは少しパンチが足りないというか、いろんな意味で物足りないんですね。麺の太さも違うし・・・。

一緒にいた私の娘が注文したのは「赤丸」で、すこしピリ辛なテイストが加えられていました。

どちらもそれなりに美味しいのでしょうけど、やっぱり私は宮崎のラーメンがいいなぁ。

あぁ、宮崎にラーメンを食べに帰りたい！