いよいよ伊勢えびのシーズンが始まりました。

といっても９月の終わりにはもう始まっていたのですが・・・。

これは、先日、桜家にお泊まりいただいたお客様からご注文いただいた舟盛りです。

この伊勢えびは、正真正銘白浜で採れたもの。

プリップリ、コリッコリの歯ごたえと甘みがなんともいえませんね。

伊勢エビのお刺身をご注文いただいたお客様には翌朝の朝食の時にお味噌汁をお作りします。

こちらも伊勢えびのだしが出て最高に美味しいですよ。

さて、今日の写真ですが・・・

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