真ん中の大きな魚は黒ムツです。他に、金目やらカマスやら、美味しそうです♪
カテゴリー別アーカイブ: 食事
2020/07/10 今日の舟盛り
本日お泊りのお客様、お刺身が大好きだという奥様に舟盛りをというご主人様からご注文をいただきました。
これは2人前ですが、量よりもネタの良いもので、サザエがあったらもっと嬉しい、というリクエストで地元の魚屋さんにお願いしたらこんなに美味しそうなお刺身が届きました。
量が少なくてもいいから、と言ってもこれでもかなりの量がありますよねぇ。
でも、お二人であっという間に召し上がってしまったのには驚きました。
これ以外にステーキなどもあるのですが、どれもこれもみんな完食!
喜んでいただけて本当に良かったです♪
ちなみに、舟盛りのネタはその日の水揚げなどで変わってきますので、ネタの指定は難しいです。
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2020/03/20 大渋滞!
今月に入って、コロナウィルスの影響でぱったりとお客様がいなくなり、どうしたものか?と思っています。
なので、この連休もほとんど期待していなかったのですが。。。
一昨日の時点では2組のお客様しかいらっしゃらなかったのに、昨日から急に予約が入り始めて、結局、ふたを開けてみたら今日はいっぱいになってしまいました。。。
で、チェックインされたお客様の話では、東名がものすごい渋滞だったとのこと。
4時間ぐらいで来れるかなと思って自宅を午前10時に出たのに、到着したのは午後8時。
途中で夕食を食べたりしたので余計に時間がかかったそうですが、東名だけではなく、小田原厚木道路も箱根新道も渋滞だったようです。
「コロナウィルスのことがあったので、どこも空いているかな?と思ってきたんですけど、道が混んでてビックリしました。」
とは別のお客様のお話。
「ひょっとして、電車とかだと感染が怖いからみんな車で移動したのかも。」
とおっしゃる方もいました。
そういうわけで、ずっと渋滞で、疲れてお越しになったお客様には申し訳なかったのですが、桜家さんとしてはお客様に来ていただいて本当に助かりました。<(_ _)>
さて、今日の午前中に地元の集まりがあったので、その帰りに海の写真を撮ってきました。
今日の白浜はかなり強い西風が吹いていましたが、お天気は最高で、海もすっごく綺麗でしたよ♪
やっぱり天気が良かったから伊豆へ来ていただいたのかなぁ?
あとは、人の多い都会から脱出してきたとかでしょうか。。。
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あ、そうそう、1枚目の写真は今日お客様にお出しした3人前の舟盛りなんですが、普段は、3人前の舟盛りに金目鯛が乗ってくることはあまりなかったような・・・。
この間テレビでやってましたが、コロナウィルスの影響でレストランや料亭のお客さんがいなくなって、カニやら金目鯛やらの高級食材の需要が大幅に減り、卸値が下がっているとか。
ひょっとしてその関係で下田の市場でも金目とかの値段が下がってるのかな?
2020/03/04 5日ぶりの更新です<(_ _)>
1枚目の写真は久しぶりに歩いてきた時に撮ってきた今日の午後の白浜の海です。
今日の白浜は午前中は晴れ間があったものの、午後からは曇り。
で、3時ごろからは雨が降り始めました。
さて、皆様、いかがお過ごしでしょうか?
このところあれこれとバタバタしたおりまして、ずっとブログの更新をしておりませんで、今日は5日ぶりとなります。<(_ _)>
その間、いろんな用事があって、娘のところに荷物を運んだりして、車で走りまわっていました。
三島から箱根方面にも2回行ったのですが、いずれの日も富士山は見えず。
去年から天城を越えて行く時に富士山が見えたことがほとんどないんですよねぇ。
ちょっと寂しい。。。
この写真は1日に熱海を通った時に撮ったものです。なんと海沿いで桜が咲いていたんですよね。
熱海には「あたみ桜」と言うのがあって、日本で最も早咲きの桜と宣伝をしているだけあって、河津桜より開花がずっと早く、お正月明けには咲き始めるので今年はもうとっくに終わっているんですよね。
すると、これはひょっとして河津桜か?
河津町や南伊豆町の桜はもうほとんど葉っぱだけになっているのですが、この日、熱海に行く前に小田原を通ってきたのですが、小田原では河津桜っぽい桜がまだちゃんと咲いていたんですよねぇ。
そういえば、三島市内でも咲いている河津桜を見かけたので、こっちは開花が少し遅いのかもしれません。(未確認情報です)
3枚目は3日に撮ったもので、場所は湘南の江の島付近です。
ここも3月1日に一度通っているのですが、その時にこの場所に博多ラーメンの店「一風堂」があるのを見つけたんです。
で、3日はちょうど夕方の5時頃にここを通ったので、食べて行くことにしました。
注文したのは、定番(?)の「白丸」、つまりは普通の博多ラーメン。
九州のラーメンは豚骨ラーメンと呼ばれていたりするので、どこで食べても同じみたいな印象を持たれている方が意外と多いのですが、実は九州の各県のラーメンはそれぞれに個性があって違うんですよ。 ダシは豚骨でほぼ共通なんですけどねぇ。 (もちろんお店によっても違いますが。)
で、私は宮崎生まれなので、こういう博多ラーメンでは少しパンチが足りないというか、いろんな意味で物足りないんですね。麺の太さも違うし・・・。
一緒にいた私の娘が注文したのは「赤丸」で、すこしピリ辛なテイストが加えられていました。
どちらもそれなりに美味しいのでしょうけど、やっぱり私は宮崎のラーメンがいいなぁ。
あぁ、宮崎にラーメンを食べに帰りたい!
2020/02/25 連休が終わり・・・
この連休にはたくさんのお客様にご利用いただき、ありがとうございました。
例年、2月って桜家さんにはあまりお客様はいらっしゃらなくて、もっぱらウォーキングとか筋トレとかをする、いわゆるトレーニング月間なんですけどねぇ。(笑)
今年は河津桜の開花のタイミングと天皇誕生日の連休が重なって、伊豆の方へもたくさんの観光客の方がいらっしゃったようですね。
道路もかなり渋滞していたそうですし・・・。
1枚目と2枚目はこの連休にお出しした舟盛りです。
実は、2泊でお泊りのお客様の中に2泊とも舟盛りを希望された方がいらっしゃったんです。
お刺身が大好きということで、2泊とも完食されてましたよ!
すご~い!
ということで、この連休はお陰様で忙しくしておりました。
が、今後はどうなるかなぁ。
コロナウィルスの影響で海外からの観光客が激減する可能性があるし、そうなると、春から夏にかけて外国人のお客様が来てくれるのかどうかがすっごく心配。。。
お隣の韓国やイタリアでも感染者が増えてますよね。
それに比べて日本ではあまり数字が多くない。
聞くところによると、他の国では徹底して検査をしているところがあるのに(だから感染者の数字が増えてる)、日本ではわざと(?)検査してないとか、検査させてないとか。
感染者の数が増えると都合の悪い人たちがいる様で。。。
すでに実際には日本国内に数万人の感染者がいるとかという話も聞こえてきます。
このまま放っておくとパンデミックの可能性がある?
日本への渡航注意情報を出す国も増えてるし。。。
念のため、食料品や日用品の備蓄を考えた方が良いかもしれませんよ。
どうか福島の原発事故の二の舞になりませんように、と思うけど、実際のところ、感染者が多数いる可能性のある国に海外からの旅行者が来るのをためらうのは当然のこと。
ならば、正直に数字を(感染者の)出して、対策を行うのが国民のためだと思うんだけど。
オリンピックが開催出来ないかもとか、そんなのもうしょうがないじゃん。。。
そりゃぁ、桜家さんとしても、無事にオリンピックが行われて多くの外国人が来日してくれて、その人たちがオリンピックについでに地方へ旅行してくれればこんなに嬉しいことはないですけどね。
実際、もうすでにオリンピックに参加する選手の人から8月のご予約をいただいているのですが、たぶんダメだろうなぁ。。。
さて、今日は4日ぶりのウォーキングに行ってきました。
お天気は曇り。
雲ってる時の海って、空も海も色がほとんど一緒だったりするので、どこが水平線だか分からなかったりします。
連休明けの平日ですが、まだ結構たくさんの県外ナンバーの車が走ってましたよ。
水の透明度は高そうですが、やっぱり寂しい海の色です。
ちなみに昨日はこんな感じでした♪
そういえば、白浜の国道沿いのセブンイレブン、ようやく今度の金曜日にリニューアルオープンだそうです。
昨年の10月の台風の時に火事が起きて以来ですから、約4か月半ぶり。
オーナーさん、良かったですね♪
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2019/12/29 今日の舟盛り♪
今日の白浜は晴れ。北東の風が少し冷たかったです。
2枚目は今日お客様にお出しした舟盛り。これで2人前なんですが、お二人できれいに完食していただきました♪
2019/09/19 下田の回転寿司
昨日はちょっと早目のお墓参りに行ってきました。
小雨が降っていましたが、桜家さんとかの予定を考えると昨日しか空いている日がなかったので。
で、お墓参りの後は下田の道の駅にある回転寿司「魚どんや」へ。
ここへ行くのはいつもオフシーズンだからなのか、回転寿司といってもお寿司は回っていなくて、個別に注文する感じ。
お値段は、いわゆるチェーン店の回転寿司よりはお高いのですが、寿司はどのネタも本当に美味しいですよ。
2019/09/07 桜家から見た景色
今日も白浜は、台風が近づいていることを忘れてしまうほどの最高のお天気でした。
夕方、お客様の夕食の準備をしている時に若女将が、
「すっごい綺麗な夕焼けだよ!」
というので、ダッシュでテラスへ。
大島の上空の巨大な雲が異様な色に染まっていましたよ。これも台風の影響なのかな?
最後の写真は、今日の舟盛り(2人前)です♪今日はこれを2名のお客様2組にお出ししたのですが、両方のお客様から
「とっても美味しかったです♪」
「どの魚も甘みがあって鮮度が抜群で、すっごく美味しかったです!」
と嬉しいお言葉をいただきました♪
明日の夜は天気が荒れそうです。
2019/08/27 舟盛りオンパレード♪そして今日の白浜海岸
やっちゃいました!
昨日洋室の掃除をしている時、しゃがんでベッドを持ちあげた際に腰がギクッと。変な姿勢でベッドを持ちあげたのが良くなかったみたいで。
ただ、ぎっくり腰ではなくて腰の筋肉を痛めただけなので、動けはするのですが痛みはかなり辛い。。。
これって、治るのに時間がかかるんだろうなぁ。。。泣
さて、どういうわけか、この夏は舟盛りの注文がすごく多いんです。
特に8月に入ってからはほぼ毎日のように舟盛りをお出ししています。多い時は1日に2つとか3つとか。
舟盛りは地元の魚屋さんにお願いしているのですが、いつも良いネタで作ってくれるので、お客様にはすっごく評判がいいです。
数日前にお泊りになったお客様、
「お刺身とっても美味しかったです。ツマも美味しかった!」
とお刺身もツマもぜーんぶお召し上がりになったんですよ。
で、たまにですが、ご注文いただいた値段によっては金目鯛がメインで載ってくることもあったりします。。。
あっ、舟盛りのネタはその時の水揚げや値段によって変わりますので、ネタの指定は出来ません。
ただ、料金を追加していただくことと早目にご注文いただくことで、金目鯛をメインに、とかのご希望に添える場合もあります。どうぞお問い合わせください。
8月ももう終わりますが、舟盛りは年中ご注文いただけますよ♪
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追記
昼間、セブンに行ったついでに海の様子を見てきました。
今日の白浜は、時折激しい雨が降ったりしましたが、ほとんどは曇り。
海にはそこそこ泳いでいる人がいましたよ。
下田市内の海水浴場はこの間の日曜日でそのほとんどが海水浴シーズンを終えましたが、白浜大浜海水浴場は9月1日まではライフセーバーの皆さんが監視をしてくれるようです。
2019/08/12 昨日の日の出
このところ、ずっと仕事が続いているのでもう疲労困憊。
夜になると、特に晩御飯を食べた後は一日置きぐらいに急激な睡魔に襲われ、そのままダウン。
気がついたら夜中の1時とか2時とかになっていて、それから風呂に入ってメールやったりなんだりしているうちに日が昇る時間になってたりして。
そして少し寝てからまた仕事。。。
・・・なんて超不規則な毎日になってます。
とはいえ、体は疲れていますが、結構元気にしてるので、なんとか今月いっぱいは大丈夫そうです♪