今月に入ってからほとんど毎日厨房の掃除をしていました。　というのも、今月は夏前の保健所の立ち入り検査の月、だからです♪

毎日と言っても、朝から晩までずっとやっていたわけではなく、宿泊のお客様がいらっしゃる時とかは、あまり出来ないので、一日に３０分だけとか、余裕がある日は２時間とか、床のワックスがけの時は半日をかけて、という具合で。

で、実は今日がその立ち入り検査の日。　今年は、５年に一度の営業許可の申請の年になっているので、例年より念入りな検査でしたが、何の問題もなく無事に終了！

検査のためではあるにせよ、おかげで厨房はピカピカ！　こうして写真で見ても、本当にきれい！

これで夏を気持ち良く迎えることが出来ます♪