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2014/06/19 桜家自家製の梅酒

140619plum02桜家の庭には3本の梅の木があります。

その中の1本は豊後梅と言って、大分県原産のもの。

豊後梅はすっごく大きな実をつけるのですが、今年は裏年なのか、数は少なかった。

140619plum01で、先週採った梅で、昨日、若女将が梅酒にしました。

今年の梅酒は、ガラスの大きな瓶で5本分でした。

毎年6月に作っている自家製の梅酒。

140619plum03今現在お客様にお出ししているのは、平成16年に作ったものなので、なんと10年物!

ということは、これから倉庫の一番奥に置かれるこの梅酒は、10年以上もの間、ひっそりと出番を待つのです。

なんだか、不思議な感覚です。((+_+))

P.S

10年物の自家製の梅酒は、夕食の時にグラスでお出ししております。

どうぞご注文くださいね♪

P.S

この画像はイメージです。

実際にご注文いただいた時は、もちろんグラスの上の方までいっぱいにしてお出しします。(笑)